Hoved menu:
Dittes pæresalat
Art:
Garniture til hovedret
Tid:
Arbejde: 10 minutter
Til:
4 personer
Ingredienser:
2 faste pærer
1 dl rapsolie
2 spiseskeskefulde hindbæreddike
salt
peber
1 lille bundt bredbladet persille
Forarbejde:
Del pærerne i kvarte og fjern kernehusene.
Vask persillen.
Fremgangsmåde:
Bland olie og eddike.
Krydr med salt og peber.
Skær pærerne i papirtynde skiver; brug for eksempel en ostehøvl eller skarp kartoffelskræller.
Hæld dressing over og pynt med persilleblade.
Indgået i basen i april 2003