Abemad ifølge Clasen - Verden ifølge Cl@sen

Art:
Dessert

Tid:
Arbejde: 20 minutter; trækketid: et par timer

Til:
4 personer

Ingredienser:
Årstidens frugt; f. eks:

• æble
  

• pærer
  

• fersken
  

• abrikos
  

• ananas
  

• appelsin
  

• jordbær
  

• kirsebær
  

• 1 dl. lys, sød dessertvin; f. eks. muscat-typen
  

• lidt stødt kanel
  

• eventuelt lidt flydende honning.
  

Forarbejde:
Vask, skræl og/eller udsten frugten

Fremgangsmåde:
Skær frugten i mundrette stykker.
Bland den i en stor skål. Husk at tage eventuel saft med.
Hæld vin og kanel over blandingen og vend det hele sammen. Smag eventuelt til med honning.
Lad det trække - gerne i et par timer.

Bemærkning:
Kan for eksempel serveres sammen med Tofu-line - Is uden kolesterol

Indgået i basen i april 2003

TOP