Dip ifølge Clsen ...
Startside - Opskrifter - Chili-dip
 
Ansvarlig for dette site er
Michael Clasen:
postmclasen.dk


Clasen

Denne side er oprettet 
20. august 1999,
senest opdateret
1. november 2005

Antal besøgende på denne side:

Hit Counter

(fra 1. 2. 2006)

 
Johnni Johnnis kanariske chili-dip

Art:
Dip
Tid:
10 minutter
Til:
12 personer
Ingredienser:

  • et par håndfulde halvtør hvedebrødkrumme (usødet franskbrødsrasp kan eventuelt bruges)
  • 4-10 fed hvidløg
  • 1 dl rapsolie (mere eller mindre efter behag)
  • 1 dl vineddike
  • 1 teske kommen
  • Chiliolie der river i måleren efter behag.
Forarbejde:
Franskbrødskrummen deles i smådele, hvidløgsfeddene pilles.
Fremgangsmåde:
Alt blendes meget fint. Skal have en konsistens som lidt tyk, kold olie. Eksperimenter forsigtigt med chili´en; pludselig er den meget stærk!
Servering:
Dip i en lille skål til Jyttes kanariske saltkartofler
Bemærkninger:
Stammer vistnok oprindeligt fra De kanariske Øer

Indgået i basen i august 1999

Til toppen af siden