Havreklid er vandopløseligt og kan derfor optages i kroppen. Det har en gavnlig virkning på kolesteroltallet og kan derfor tilsættes til nogle retter, for eksempel:
Alle tiders hvedebrød,
Italienske fiskefrikadeller

Havregryn indeholder havreklid og kan også bruges.
OBS: Større mængder havreklid kan medvirke til at gøre retterne tungere - og mere mættende.

Indgået i basen i oktober 2000