Garniture ifølge Clsen ...
Startside - Opskrifter - Gulerodsalat
 
Ansvarlig for dette site er
Michael Clasen:
postmclasen.dk


Clasen

Denne side er oprettet 
6. november 2000,
senest opdateret
1. november 2005

Antal besøgende på denne side:

Hit Counter

(fra 1. 2. 2006)

 
Gulerodssalat a la Rabat

Art:
Garniture til hovedret
Tid:
Arbejde: 10 minutter
Til:
4 personer
Ingredienser:

  • 10 gulerødder
  • 2 appelsiner
  • 1 citron
  • 1 spiseskefuld salt
  • 1 spiseskefuld sukker
  • 1 teskefuld stødt kanel
  • 1 bundt persille
Forarbejde:
Vask og hak persillen fint.
Skræl gulerødderne og riv dem groft.
Vask og tør orangefrugterne grundigt.
Fremgangsmåde:
Riv det farvede fra skallerne af citron og appelsiner.
Pres saften fra citron og appelsiner.
Bland saften og skallerne med krydderierne, guleroden og den finthakkede persille. Vend ingredienserne sammen.
Servering:
Serveres til kødretter.

Indgået i basen i november 2000

Til toppen af siden